Йогурта пост

Не только лишь все
знают, что йогурт дома.
Но и я тоже могу.

Делаю дома йогурт обычно на глаз, т.е. пальцем. Макнул палец, если молоко нормально теплое, то бациллу туда, помешал, и накрыл до утра махровым полотенцем. Дальше оно уже само как-то там выруливает без меня.

А тут недавно решил почитать инструкцию и сделать по науке. Взял мультиметр с температурным зондом, довел температуру, как там написано, до 37–40°, бухнул бациллу, накрыл махровым полотенцем и уснул крепким сном Менделеева.

Утром был кефир. Да, по вкусу оно было как йогурт, но жи-идкое как обезжиренный кефир. Они, конечно, быстро выпили, но 1,5 литра, я считаю, пропало, не достигнув цели.

На следующий день повторил процесс, чтобы понять, в чем ошибка. Опять термозонд, мультиметр, махровое полотенце и спать. И опять утром жи-иденький кефир. Еще 1,5 литра туда же. Т.е. в семью. Мне это надоело.

Пошел и купил молока, подогрел, сунул палец — нормалек! — бациллу туда, перемешал, и спать, но уже как Парацельс.

На утро — 3 литра крепкого йогурта, аж хрустит!

Вот я и думаю, это же стартап! Я могу сдавать в аренду палец. Могу работать по вызову. Или принимать в офисе. Брать буду недорого. Могу работать в кооперации с поставщиками молока. Ну, не напрямую по схеме "палец-вымя", а через человека, конечно.

Записывайтесь!

Чего и вам желаю!

ЗЫ. На фото изображен йогуртотрон собственной конструкции. Он состоит из 3-литрового бутылька (не виден, но он есть), старого махрового полотенца и гранитной тротуарной плитки 20х25х4 см (с Приморского бульвара), которая нагревается в течение 5 минут на газе до температуры... определяется тем же пальцем, и поддерживает тепло до утра.