Ножики точить!

[dr_trans]

Долго собирался, и таки купил точилку. Приехала, как обычно, без инструкции. Пришлось собирать по картинке на eBay. Остались лишние детали.

Не все камни хорошие. "120" сильно сыплется, остальные получше — "320", "600" и "1500".

На первое время хватит, а потом, как все поступают, наклею на держатели вместо камней полоски стекла (ровная поверхность) и буду клеить на стекло алмазную наждачную шкурку.
Основной смысл этого кондуктора заключается в контролируемом угле фасок. Теперь надо все ножи переточить под единый угол, и тогда достаточно будет просто подправлять буквально парой движений. Оно действительно точит очень быстро и легко при условии совпадения угла. Если угол не совпадает, то надо либо подбирать, либо перетачивать.

Очень хорошо выравнивает в единую плоскость точенные вручную ножи — сразу видно, как при ручной заточке кромка пляшет волной.

Девайс в сборе:



Первый нож на пробу (тут много металла и можно не бояться испортить):



Кромка получается как на скальпеле:



Этому ножику уже лет 20, но у него один хозяин, поэтому состояние хорошее, и подправил буквально в пару движений:



Чего и вам желаю!

Comments

[habarigen.livejournal.com]

Хорошая вещь! Лет 5 такой точилкой пользуюсь. Только у меня пластиковая версия на большой присоске.

[simart.livejournal.com]

круто... полезная штуковина. я-то ножи по ощущению затачиваю - угол ловлю.... отстал, однако....

[dr-trans.livejournal.com]

Да, мне тоже понравилась. Самое муторное -- это переточить все ножи на единый угол. Но если угол таки угадал (совпал), то для подправки достаточно провести тонким камнем всего пару раз.

[dr-trans.livejournal.com]

"ловить" не хочу. при ручной заточке вроде рукой держу жестко, но после одного прохода в кондукторе по спилам сразу видно, что ручная заточка вся пляшет не в плоскости. ну и сама зона заточки гораздо меньше -- ширина кромки буквально 1,5 мм.

[dr-trans.livejournal.com]

брал ее чисто ради самого кондуктора, вполне осознавая, что китайские камни долго не прослужат. а мутить кондуктор самому просто лень.

[habarigen.livejournal.com]

А я насчёт китайских камней особо не заморачиваюсь. За эти годы у меня, в основном, только обдирочные (которые с самым крупным зерном) камни изнашиваются. И то, если только новые ножи берёшь, которые ещё не переточены под эту точилку. А так, все ножи переточил. Теперь только правка камнями с более мелкой зернистостью. А эти камни почти не изнашиваются.
А так, камни беру у тех же китайцев, но без бланков. Новые камни переклеиваю на старые бланки.

[dr-trans.livejournal.com]

Не и я так планирую, только даже не покупать камни так далеко, а просто нарезать полоски стекла и клеить на них шкурку. Метра шкурки на всю жизнь хватит.