Дела кофейные

[dr_trans]

Обычно Carte Noire. Уже много лет. Но что-то в последнее время он стал кисловатым.
Вчера взяли в "Львовской кофейне". Похоже, подсядем. Цена сопоставима.



Когда-то была хорошая кофейная напротив бывшего ресторана "Киев". Держал ее сириец. Было 100500 сортов кофе. Я любил брать кенийскую и гватемальскую арабику. Потом, где-то через года полтора, сириец просек фишку и начал продавать все сорта "из одного мешка", что сразу стало заметно постоянным покупателям. Я перестал туда ходить. И, видимо, не только я, т.к. кофейня накрылась медным тазом через пару месяцев. Сейчас там продают джинсы.
Хороший кофе становится редкостью.

Comments

[brebis-blanche.livejournal.com]

Я Lavazza покупаю, уже молотый (все никак кофемолкой не обзаведусь). Варю в турке.

[dr-trans.livejournal.com]

Я тоже молотый покупаю. При наличии кофемолки, ибо лениво. :)

[dcfc-lad.livejournal.com]

Одобряю) Львівська кава очень хорошо.

[almin.livejournal.com]

Почем денег? Как вкус?

[lady-bu-ga-ga.livejournal.com]

о, надо будет заценить. у нас жэ тоже майстерня открылась

[shackih.livejournal.com]

Нескафе бери, не пожалеешь.

[almin.livejournal.com]

не. уменя не хватает денег на этот волшебный продукт

[shackih.livejournal.com]

да. Он дорогой.

[almin.livejournal.com]

да и нельзя часто. Привыкаешь быстро к хорошему, потом всякие чорные карты даже и пить не захочется.

[dr-trans.livejournal.com]

Денех 45 грн за 250 г. Как и Карт Нуар. Вкус мягче и не такой кислый.
А то в последнее время я в кофе добавлял немного минералки (без газа), чтобы погасить кислоту. реально бульбы поднимались, как уксус на соду.

[dr-trans.livejournal.com]

Да-да-да, вот в ей самой и брал.

[dr-trans.livejournal.com]

Не-не-не, Йакобц в пакетиках по 1 порции. Лучше покупать в ларьках на остановке маршрутки.

[dr-trans.livejournal.com]

Все хорошее дорого.

[dr-trans.livejournal.com]

Одно расстройство потом.

[baskerwill-fish.livejournal.com]

винограду еще сверху положить дошираку ещё туда накрошить!
незабываемый вкус! :))

[almin.livejournal.com]

да, не всякому доступна якисть Нескафе ))

[almin.livejournal.com]

Ну цена вполне, с учетом что за коробку большая наценка.

[frau-welle.livejournal.com]

А я кофе не люблю, чай люблю разный) Но кофе дома есть всегда, как скорая помощь, если совсем нет давления. Я от кофе мгновенно засыпаю, правда(( Мы покупаем Манхэттен в зернах, пахнет хорошо и вкусный, правда я его молоком порчу, но иначе не могу. И без сахара...Зато обязательно в большой кружке ))

[elena-djuz.livejournal.com]

вопрос...а какую воду добавляешь, когда завариваешь?

[dr-trans.livejournal.com]

С водой тут интересно.
С детства любим Боржом и Куяльник. Особенно хороши в жару.
Но на Боржом сейчас цены шокапец, а Куяльника практически нет.
Нашли наш аналог Боржома по составу. Называется Пласкивська. Берем вариант без газа
Цена упаковки (6 х 1,5 л) -- 36 грн.

[elena-djuz.livejournal.com]

я имела в виду, на какой воде варится кофе...как бы на содовой (Боржоми) или на воде, что отдает плесенью....трудно представить вкус кофе...За Пласкивську я не в курсе....
Я почему спросила...дело в том, что я тоже заметила, что с недавнего времени в кофе появилась кислинка и тоже списала на производителя напитка...пока не выяснилось, что кисловатый привкус дает вода с бювета...
В Одессе, ту воду, что течет из крана- пить опасно для жизни, она вонючая, по крайней мере та, что в центре... может стоит сменить питьевую воду и вернуться к любимому напитку?

[dr-trans.livejournal.com]

Кофе варится на обычной воде. Пресной. В Одессе водопроводная вода одна из самых хороших в стране. Это не Николаев или Киев. У нас уже 70 % идет из артезианки, бо от Днестра зависеть стремно -- там молдоване вечно что-то спускают. (Я знаю, т.к. был связан с экологическими проектами, общался со службами, и видел внутренние отчеты.)

С бювета пить просто запрещаю! Там вода не проходит очистку. Ты пьешь глину и известь в диких количествах, и летят почки. Бюветы строили не для питья, а ради попилить бабло. На водоканале та же артезианская вода проходит все стадии очистки, а в бюветах она прет как есть из горизонта. Я бы даже машину там не мыл, бо будет налет после высыхания.

Пить из крана можно. Если "вонючая", то меняйте трубы в доме. Да, в старом фонде трубам 100 лет, и там куча водорослей и ила, а также трещины, а рядом такие же старые трубы канализации... Оно и смешивается под землей. Мы давно поменяли и лежак от магистрали, и весь стояк в доме на пластик, и у нас нормальная вода, хоть и старый фонд.

[dr-trans.livejournal.com]

Я тоже чай люблю. Иногда перемыкает, и просто отказываюсь от кофе на месяц-два. Перехожу на чаи.
А потом опять кофе. Все равно кофе рулит. :)
Но хороший кофе надо искать.
Из ординарных Carte Noire вполне нормально.

[elena-djuz.livejournal.com]

Вонючая, это по улице Дерибасовская...мы там квартиру снимали. Вода была вонючей как до кипячения, так и после. При этом воняла не сероводородом, как это во многих местах одесской области, а именно чем-то таким...тошнотворным. Покупали обычную не газированную столовую воду.
Дома я пью из-под крана, но не сырую, а кипяченую, а за воду с бювета узнала от подруг, когда они жаловались на кофе, что он стал кислым.
Дома вода с бювета есть, но так получилось, что она идет в основном в поилки попугаям и коту...тьфу-тьфу, по ним не видно, что их почки беспокоят (я на полном серьезе, ибо животные болеют так же как и люди)
Те же подруги говорят, что накипи в чайнике от этой воды нет...скорее всего она очищена настолько, что не несет в себе полезных свойств, которые присутствуют в тех же колодцах, да хотя бы даже обычная вода из под крана, не говорю уже о серводородной.