Ахтунг! Готовим форель в посудомойке
Jan. 21st, 2014 06:03 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dr_transНавеяно этим, этим, этим и подобными штуками.
Купил форель и занялся делом.
Купил форель и занялся делом.
Рыба (уже без живота), травы (по вкусу и побольше), специи...
Берем скотинку и напихиваем травы ей в пузо. После этого тщательно обматываем пищевой пленкой...
Укладываем в верхнюю решетку среди посуды...
Включаем посудомойку самую горячую программу (70 °С, 1,5 часа)...
... и идем гулять с собакой. Когда пришли, то у нас и посуда вымыта, и рыбка готова!
Рыбка отлично пропарилась в собственном соку и травах. Снимаем пленку...
Идем кушать...
Кстати, эта технология haute cuisine называется sous-vide (если не знаете).
Берем скотинку и напихиваем травы ей в пузо. После этого тщательно обматываем пищевой пленкой...
Укладываем в верхнюю решетку среди посуды...
Включаем посудомойку самую горячую программу (70 °С, 1,5 часа)...
... и идем гулять с собакой. Когда пришли, то у нас и посуда вымыта, и рыбка готова!
Рыбка отлично пропарилась в собственном соку и травах. Снимаем пленку...
Идем кушать...
Кстати, эта технология haute cuisine называется sous-vide (если не знаете).
