Да, чутка есть, но я толсто порезал и хотел быть уверен за внутри... Я его быстро на сковороде минуты по 3 на каждой стороне, а потом еще минут 20 в духовке. Мясо оказалось суше, чем я ожидал. Зато мягкое внутри было.
Да, интересно, но газовая плита не дает температуры гриля. В этом проблема. Приходится дольше держать... Тогда внутри уже мясо становится серым. На мангале на природе у меня лучше получается.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2014-05-03 07:08 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-03 07:11 pm (UTC)no subject
Date: 2014-05-03 07:24 pm (UTC)