Ленивая лазанья

[dr_trans]

Берем тонкий армянский лаваш, овощи, много твердой овечьей брынзы и полстакана кефира:



Запекаем это дело:



Чего и вам желаю!

Comments

[laksandra.livejournal.com]

драсьте.. а для рукожопов блондинков особо одарённых - где кефир фигурирует? сколько запекать и с какой температурой??

[dr-trans.livejournal.com]

Зелень + тертая брынза + овощи + кефир = густая масса, которую размазываем между слоями лаваша, как в торте "Наполеон". Если много овощей, то можно без кефира просто пересыпать сыром и зеленью, т.к. овощи потекут при выпекании. Выпекать на минимальном (150° на моей газовой) около часа, чтобы брынза наверняка расплавилась в самой глубине. Когда вынимаем, оно будет горячее и трусится, как желе, дать остыть, чтобы брынза застыла. Тогда вывалить из формы и резать уже по холодному, иначе оно все едет в разные стороны.

[laksandra.livejournal.com]

вот спасибо Айболит!
А то праздники длииинные)

[spelller.livejournal.com]

Ну это скорее хачапури же ж, а не лазанья ;) Впрочем, как ни называй - все вкусно.
Но мяса (фарша) в рецепте не хватает явно!

[dr-trans.livejournal.com]

Ачмой навеяло... На днях ачмы наелся... наверное пару лет не покупал, и вот недавно отвел душу. Ну а потом дома вот это замутил... Лазанья, так как слоеная же ж.

[spelller.livejournal.com]

Блин, я жрать захотел...
В принципе, да, вроде как похоже на лазанью по строению - но все-таки ;)

[dr-trans.livejournal.com]

Это я сейчас дыркой сделал, а обычно делаю в прямоугольной форме, как принято делать лазанью. Но делаю из лаваша - так получается мягче и сочнее, особенно на второй день... не надо разогревать, как если с макаронами....

[spelller.livejournal.com]

(задумчиво) Где б мне тут лаваш найти...

[dr-trans.livejournal.com]

Неужели в солнечной Дубне нет армянского лаваша?

[spelller.livejournal.com]

Я в солнечной Ду уже лет семь как не был ;) Но то и правда - истинно армянские штуки там найти несложно, շնորհիվ мистеру Сисакяну и его присным ;)

[dr-trans.livejournal.com]

Ну, тогда (185.48.36.158) определился как Дубна... а сейчас (199.67.203.142) ващще не определяет, гг

[spelller.livejournal.com]

Ээ ;) ну это же все вообще ни о чем. Я из рабочего периметра пишу - и могу, в принципе, попадать на любую проксю нашей конторы (вполне возможно - и на дубненскую)

[dr-trans.livejournal.com]

ааа. а где реально?

[spelller.livejournal.com]

в Женевской области ;)

[dr-trans.livejournal.com]

Ага, таки один из IP показал там рядом, но не смог уточнить.... О как! А шо там такое?

[spelller.livejournal.com]

А, живу я тут просто теперь. Уже второй год пошел как.

[dr-trans.livejournal.com]

#отоночомихалыч