Пошел процесс
Jun. 30th, 2020 11:49 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dr_trans
Заказал концентрированный осветленный яблочный сок с завода. Так выгоднее и отсутствие мякоти с пектином обещает избавление от лишнего метанола.Поставил бродить в бочку 30 л с сахаристостью 19 %: 7 л концентрата + вода + пачка фруктовых турбо-дрожжей.
Еще поставил в куб 12 л: 2 л концентрата + вода + декстрозой догнал сахаристость до 19 % + половина пачки дрожжей.
Поставил в кладовку бродить — там сейчас +27 °С.
Еще 1 литр концентрата оставил на вторую перегонку для добавления в сырец.
Будет кальвадосовка.
Чего и вам желаю!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-06-30 08:55 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Напитки (https://www.livejournal.com/category/napitki?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2020-07-01 11:54 am (UTC)