Лопатка ленивого карателя™

[dr_trans]

Исполняется в режиме острого дедлайна, когда выходные тоже рабочие и вообще не трогайте меня.

Берем лопатку взрослой коровы с мякотью темно-вишневого цвета толщиной так пальца три (моих) и ароматом вызревшего мяса, потому что иначе как же? Посыпаем всякими перцами и солями.



На дно казана укладываем лук кольцами, сверху раскладываем картофан у шкуре.



Над картофаном ставим решетку (типа как под горячий чайник) и на нее резко кидаем мнясо.



Закрываем это дело плотной крышкой и отправляем в духовку на 1,5 часа, благодаря чему получаем еще 1,5 для работы, пока там мнясо запекается и сок капает на картофан, а лук не дает ему снизу пригореть и даже добавляет атмосфэры.

Через час пойдет запах, но мы работаем еще 30 минут!
Потом идем кушать. С вином.

Фоток готового блюда нет. Не успел. Быстро ушло.

Берегите себя!

Comments

[zveriozha.livejournal.com]

Непросто быть ленивым - надо многое уметь и знать.. ;)

[dr-trans.livejournal.com]

За знаниями и умениями приходит оптимальность. Ленивые люди все делают качественно и с первого раза, т.к. переделывать потом им тупо лень. ;)